大摩典藏珍稀年份系列雙喜臨門：Vintage 2010 與 Vintage 2006 台灣獨家木盒限量發售

蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 The Dalmore（大摩）旗下《典藏珍稀年份系列》（The Dalmore Vintage Collection）迎來兩款新作。所謂「Vintage」在大摩的定義裡，指的是酒液的「蒸餾年份」而非酒齡——每款作品皆以酒液被蒸餾、開始走入橡木桶的那一年命名，承載當年的原酒性格、風土條件與熟成軌跡。首席釀酒師親赴酒窖逐桶品鑑，唯有風味結構臻於完美的珍稀酒液，才能獲選裝瓶、冠上 Vintage 之名。

兩款新作均以精湛的雪莉桶熟成工藝打造，卻展現截然不同的風味輪廓。Vintage 2010（Bottled 2025，酒精濃度 49.1%，700ml，建議售價 NT$ 7,200）主打明亮、細膩、甜美——前段於美國白橡木波本桶熟成，再轉入珍稀 30 年 Matusalem 與 Amoroso 雪莉桶，交織出布里歐麵包、焦糖烤布蕾與柑橘香氣。Vintage 2006（Bottled 2024，酒精濃度 47.2%，700ml，建議售價 NT$ 16,800）則主打成熟、深邃、醇厚——歷經 30 年 Matusalem Oloroso 與 30 年 Amoroso 老雪莉桶長時間陳放，蘊含雪莉酒浸葡萄乾、無花果、雪松木與血橙的飽滿風味。兩款皆採非冷凝過濾、自然酒色。

大摩為這兩款年份賦予了獨特的歷史語境。2010 年是大摩推出傳奇作品 Trinitas 64 的里程碑，也是台灣經濟成長率創 21 年新高（9.98%）的時刻；2006 年則是傳奇釀酒師 Richard Paterson 的黃金創作期，同一年台灣高鐵完成試運轉、開啟南北一日生活圈。這些歷史時刻，皆被酒液凝結保存。

台灣獨家代理商尚格酒業特別為台灣市場打造深色典藏木盒，其中 Vintage 2006 更附贈 Riedel 頂級水晶威士忌對杯。尚格酒業董事長奚大寧表示：「每一款 Vintage 都代表大摩對一個年份的詮釋，也是對時間價值的致敬。我們希望讓台灣消費者與全球同步收藏大摩具代表性的年份作品；專為台灣市場打造的典藏木盒，不僅讓收藏體驗更加完整，也讓每一次開盒，都成為值得珍藏的儀式。」