Nine Lives 登陸蘇荷區，進駐全球首間 360° 空間音響空間成為駐點酒吧

位於倫敦橋地下酒吧、曾入圍 Class Bar Awards 決選的 Nine Lives，如今將其在蘇荷區（Soho）的快閃店轉為永久據點。全新的 Nine Lives W1 正式成為 Polygon Portal 的駐點酒吧，該場所被稱為倫敦「首間且唯一專為 360° 空間音響設計的聆聽室」，位於迪恩街 75 號（75 Dean Street）。

新酒吧提供簡潔的一頁式菜單，專注於馬丁尼（Martini）、瑪格麗塔（Margs）以及 Nine Lives 的招牌佳作。酒單中的 Pedro’s Picante 以 Patron 銀標龍舌蘭酒為基底，搭配綠色果汁、哈瓦那辣椒（habañero）與 Peppadrops 甜椒；Electric Martini 則選用灰雁伏特加（Grey Goose），融入牡蠣葉、四川花椒與 Gildas 啤酒；此外還有 Toki Highball，由 Toki 威士忌、蜜桃與火腿糖漿及蘇打水調製而成。

Nine Lives 創辦人 Allan Gage 表示：「我們始終認為，Nine Lives 代表的不僅是你手中的飲品，更在於你所處的環境、與你同在的人，以及你所聆聽的音樂。Polygon Portal 的氛圍與我們的理念不謀而合。當他們邀請我們經營酒吧時，這根本是個不難做出的決定！」

Nine Lives W1 每週三至週六下午五點至午夜十二點營業，僅接受現場排隊入場（walk-ins only），不接受預約。