野牛草伏特加（Bison Grass Vodka），波蘭傳統伏特加，以浸泡野牛草製成，帶有獨特的香草與新割牧草般的青草芳香疊加杏仁尾韻，呈現淡淡的金黃色澤，是東歐風味調酒的代表基酒。
風味：獨特香草與新割牧草般青草芳香疊加杏仁尾韻
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
野牛草伏特加（如波蘭知名品牌Żubrówka）的香氣來自一種名為「香豆素」的天然化合物——但因香豆素被部分國家認定具潛在肝毒性風險，美國長期禁止含有真實野牛草浸泡成分的版本進口，市售美版改以「不含香豆素的合成風味」配方替代。瓶身內常見的一根完整野牛草葉片，傳統上是波蘭與白俄羅斯邊境森林中野牛（European Bison）愛吃的牧草，這項傳統也讓這款伏特加與「歐洲野牛保育」的文化意象產生連結。
常見問題
野牛草伏特加幾度？
酒精濃度 40%。
是哪個品牌的酒？
野牛草（Zubrowka）。
產地在哪裡？
波蘭。
屬於哪一類？
風味伏特加（Flavoured Vodka）的黑麥（Rye）。
用什麼原料做的？
穀物或馬鈴薯。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「風味伏特加」使用，相關酒譜有 16 杯。
