明石鯨吟釀柚子酒Akashi-Tai Ginjo Yuzushu
Sake-based Liqueur·8%·明石 Akashi-Tai
明石鯨吟釀柚子酒（Akashi-Tai Ginjo Yuzushu），日本酒廠以吟釀清酒為基底加入柚子製成的柚子酒，帶有清新的柚子柑橘香氣疊加清酒特有的米麴甘甜，是日式風味調酒中融合清酒與柑橘的精品選擇。
風味：清新柚子柑橘香氣疊加清酒特有米麴甘甜
冷知識
以「吟釀」（一種需要將米粒精磨至60%以下、釀造工藝要求較高的清酒等級）作為柚子酒基底，相較於使用一般清酒或燒酎為基底的柚子酒，能保留更細緻的米香與果香層次，風味也更為優雅而非單純的「甜味柚子飲」。柚子酒在日本傳統上常作為餐前或餐後的「梅酒系」甜酒飲用，近年隨著柚子風味在國際調酒界走紅，這類融合「清酒工藝×柑橘風味」的產品也開始受到海外調酒師關注。
常見問題
明石鯨吟釀柚子酒幾度？
酒精濃度 8%。
是哪個品牌的酒？
明石（Akashi-Tai）。
