G. Miclo 威廉梨生命之水

介紹

G. Miclo威廉梨生命之水（G. Miclo Poire Williams Eau-de-Vie），法國阿爾薩斯地區以威廉梨蒸餾製成的透明水果白蘭地，帶有濃郁純粹的西洋梨果香，不經木桶陳年，是Poire風味調酒的精品選擇。

基本資料

冷知識

部分頂級Poire Williams生命之水會採用一項極為費工的工藝——在梨樹上選定一顆果實，將整個玻璃瓶套在尚未成熟的梨子外面，讓梨子在瓶中自然生長成熟，採收時整顆梨子已完整置於瓶內，再注入蒸餾酒液浸泡。這種「瓶中長出水果」的視覺效果極具話題性，也是「Eau-de-Vie」（生命之水）這類強調「保留水果原始風味」蒸餾酒中最具代表性的工藝展示。