椰子水

椰子水Coconut water

Mixers & Non-Alcoholic·0%

1 款調酒 →

椰子水(Coconut Water),取自青椰子內部的天然液體,帶有清爽淡雅的甜味與些微堅果氣息,富含電解質,常用於熱帶風味調酒中作為清爽稀釋基底。

風味:清爽淡雅甜味、些微堅果氣息(富含電解質)

能調什麼

1 杯酒譜用到「椰子水」
椰林阿達 Coconut Grove Ada (Taiwan) 保力達B椰子水

冷知識

椰子水常與「椰漿」(Coconut Cream)混淆,但兩者來源完全不同——椰子水是青椰子內部的天然液體,幾乎不含脂肪;椰漿則是成熟椰肉經壓榨萃取出的乳狀液體,富含椰子油脂。Piña Colada等濃郁奶油感調酒使用的是椰漿而非椰子水,這個常見的成分混淆是調酒新手最容易犯的錯誤之一。

常見問題

椰子水幾度?

酒精濃度 0%。

可以拿來調酒嗎?

可以,qqtaro 有 1 杯酒譜用到它,例如 椰林阿達。