諾利派特極乾苦艾酒

介紹

諾利派特極乾苦艾酒（Noilly Prat Extra Dry Vermouth）是法國馬賽地區的乾型苦艾酒，以白葡萄酒為基底經陽光曝曬熟成並加入草本配方，帶有清爽的鹹鮮草本風味，是Martini等經典調酒的標竿乾型苦艾酒。

基本資料

冷知識

Noilly Prat的獨特工藝在於將基酒裝入大型橡木桶後置於戶外庭院中，直接曝曬於地中海陽光與海風下熟成數月——這個「戶外日曬熟成」過程使酒液產生獨特的氧化風味與鹹鮮海風氣息，是其他在室內熟成的苦艾酒難以複製的特色，這座位於法國馬賽附近的露天酒桶庭院本身已成為品牌參觀導覽的著名景點。