日本調和威士忌

介紹

日本調和威士忌（Japanese Blended Whisky），以多種麥芽與穀物威士忌調配製成的日本威士忌類型，帶有細緻優雅的果香與柔順圓潤的口感，是Highball等日式威士忌調酒的核心基酒。

基本資料

冷知識

日本調和威士忌的釀造哲學深受蘇格蘭威士忌影響，但發展出獨特的「自家調配」模式——日本主要威士忌廠（如三得利、日果）通常在自家旗下擁有風格迥異的多座蒸餾廠，自行生產調配所需的所有原酒組件，而非如蘇格蘭般依賴跨廠交換原酒，這種「垂直整合式調配」的模式造就了日本調和威士忌獨樹一格的風味一致性與品牌特色。Highball（威士忌+蘇打水）在日本的盛行也大幅推升了調和威士忌的全球需求。