啤酒頭釀造的「小寒」是一款酒精度 9%、容量 330ml 的巧克力司陶特，以英式司陶特為底，配料有可可豆與製作乳酪時留下的乳清。深色麥芽的烘焙香與可可風味疊在一起，帶出木質、香料與巧克力的層次，口感偏滑順，適合在冬天慢慢品嚐。
風味：再搭配新鮮乳清特有的滑順
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
常見問題
小寒 - 巧克力司陶特是什麼？
啤酒頭釀造的「小寒」是一款酒精度 9%、容量 330ml 的巧克力司陶特，以英式司陶特為底，配料有可可豆與製作乳酪時留下的乳清。
小寒 - 巧克力司陶特幾度？
酒精濃度 9%。
是哪個品牌的酒？
啤酒頭 Head Brewers。
產地在哪裡？
台灣。
得過什麼獎？
2018 入選（官網未標獎級） 其他。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「啤酒」使用，相關酒譜有 72 杯。
