紅標米酒

介紹

紅標料理米酒（Red Label Rice Wine）是台灣傳統的米釀調味酒，以蓬萊米發酵釀製，帶有清淡的米香和適度的酒精風味，主要用於料理調味，是台灣家庭廚房的必備調味酒。

用「紅標米酒」調的代表調酒

基本資料

冷知識

紅標米酒是台灣家喻戶曉的料理用酒，以紅色米字標誌的鋁箔封口和透明玻璃瓶身著稱。2002年台灣加入WTO後，因菸酒專賣制度取消導致米酒稅率大幅調漲（從每瓶約20元漲至超過100元），曾引發社會搶購囤積米酒的「米酒之亂」事件，是台灣酒類稅制改革史上極具代表性的社會事件。