介紹
巴斯淡愛爾是一款歷史悠久的英國傳統拉格型（或早期淡色艾爾風格）啤酒，由巴斯釀酒廠（Bass Brewery）生產。其特色在於使用烘烤麥芽與薩扎（Saaz）或類似品種的酒花，呈現出清爽、略帶焦糖甜味且酒花香氣明顯的特質。雖然原產地為英國，但此酒款在亞洲市場尤其是台灣極為常見，常作為入門級拉格啤酒飲用，適合搭配輕食或作為調酒的基底，具有極高的適口性與普及度。
用「巴斯淡愛爾」調的代表調酒
基本資料
冷知識
巴斯淡愛爾最為人熟知的符號是其紅色三角商標（Red Triangle），這是英國註冊的第一個商標。該釀酒廠在19世紀曾是世界最大的釀酒廠之一，其產品曾隨英國皇家海軍、探險隊（如富蘭克林探險隊）以及早期的民航客機（如帝國航空）傳遍全球，成為大英帝國擴張時期啤酒工業化的象徵，見證了英國啤酒從傳統手工釀造走向標準化量產的歷史轉折。