杜佩 VSOP 干邑白蘭地(Dupuy VSOP Cognac)是出自法國干邑地區的一支優質干邑,其釀造工藝嚴格遵循 AOC 法規。VSOP(Very Superior Old Pale)等級要求最年輕基酒在橡木桶中陳年至少四年,賦予酒體豐富的層次感。此款通常帶有成熟的核果、香草、烤麵包與乾花香氣,口感圓潤柔順,餘韻悠長,適合純飲或作為雞尾酒的優質基底。
風味:核果香草伴隨烤麵包與乾花香氣
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
干邑 VSOP 等級中的「SP」原指「Old Pale」(陳年淡色),而非現代人所誤以為的 Superior。這是為了與早期顏色較深的基酒區隔,強調經過長時間橡木桶陳釀後顏色轉為自然的淺金色調。1912 年,干邑商務局(BNI)正式將 VSOP 列為官方等級,規定最年輕基酒需陳年至少四年,成為鑑別優質干邑的重要指標之一。
常見問題
杜佩 VSOP 干邑白蘭地幾度?
酒精濃度 40%。
是哪個品牌的酒?
杜佩(Dupuy)。
產地在哪裡?
法國。
屬於哪一類?
干邑白蘭地(Cognac)的VSOP。
用什麼原料做的?
葡萄。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「干邑白蘭地」使用,相關酒譜有 49 杯。



