樂傑香蕉香甜酒

介紹

樂傑香蕉香甜酒是一款源自法國的香蕉風味利口酒，以中性酒精為基底，浸泡新鮮香蕉或採用天然香料萃取，再與蔗糖糖漿調配而成。其酒體呈現明亮的金黃色，入口濃郁甜潤，帶有鮮明成熟的香蕉果香與微妙的乳脂感，適合直接加冰飲用、製作香蕉奶昔或作為香蕉蘇打的調酒基底，是經典雞尾酒如「香蕉船」與「B-52」層疊調酒中的重要甜味來源。

基本資料

冷知識

香蕉原產於東南亞，直至15世紀末才由葡萄牙殖民者引入加勒比海地區，隨後成為全球重要經濟作物。利口酒中的香蕉風味多數並非完全來自真果浸泡，而是透過人工香料或特定植物萃取物模擬其特徵香氣，因為新鮮香蕉在氧化後極易變黑且風味轉差，難以直接製成穩定且色澤鮮豔的酒液。