蘇茲橙味苦精

介紹

蘇茲橙味苦精是一款源自德國慕尼黑的高級苦精，由 Johann Wilhelm Suze 於 19 世紀末創立。它以柑橘皮為主要風味來源，並混合多種草本植物精心調製而成。液體呈現深琥珀色，入口先聞到濃郁的橙花與柑橘精油香氣，隨後展現複雜的草本韻味與適度的苦甜平衡。在調酒中，它能用精緻的橙香與層次感取代傳統阿馬羅苦精，為古典雞尾酒增添優雅的尾韻。

基本資料

冷知識

此品牌由 Johann Wilhelm Suze 於 1889 年創立，最初是為了紀念他在 1889 年巴黎世博會獲得的大獎牌，因此品牌標誌上帶有星星圖案。Suze 原本以苦艾酒聞名，後轉型生產更親民的苦精系列。它屬於德國巴伐利亞地區的工藝烈酒，堅持使用傳統蒸餾技術，是少數將柑橘與草本完美融合的歐洲苦精代表，常被用於取代 Angostura 以展現更清新的橙調。