吉發百香果香甜酒

介紹

吉發百香果香甜酒是一款源自法國的高品質水果利口酒，以百香果為核心風味。其製作過程強調保留百香果新鮮、熱帶的芬芳與酸甜平衡。液體呈現濃郁的金黃色調，口感柔滑，甜度適中，帶有明顯的百香果果肉顆粒感與清新的酸度。廣泛應用於調製熱帶風格雞尾酒、馬丁尼變體或作為甜點飲品的基底，能為飲品增添鮮明且富有層次的水果香氣。

基本資料

冷知識

吉發（Giffard）由於1929年在魯昂成立的家族企業，以其嚴格的工藝著稱。該品牌堅持使用新鮮水果進行冷萃與蒸餾，而非僅依賴香精。其百香果利口酒選用成熟度最佳的百香果，透過特殊技術鎖住揮發性香氣分子，確保開瓶後仍能維持接近新鮮果實的高雅風味，是米其林餐廳與頂尖酒吧常見的專業級食材。