納爾迪尼杏仁利口酒

介紹

義大利傳奇酒廠Nardini出品的百年杏仁利口酒，擁有超過一個世紀的歷史，是該酒廠最經典且廣受歡迎的產品。它以精選杏仁為主要原料，透過獨特的蒸餾與浸泡工藝，萃取出濃郁純粹的杏仁香氣。酒液呈現透明色澤，入口順滑綿密，帶有豐富的堅果甜味與溫潤的草本後韻。作為義大利調酒文化的代表之一，它不僅可直接飲用，更是製作經典雞尾酒如Sidecar與Last Word的重要基底，展現出傳統義大利利口酒的精緻工藝。

基本資料

冷知識

Nardini酒廠由Cesare Nardini於1879年在意大利阿爾卑斯山腳下的Gorizia創立，是該地區最古老的烈酒蒸餾廠之一。其杏仁利口酒（Mandorla）不僅是店內招牌，更被廣泛認為是義大利利口酒工藝的標竿。據傳，其配方經過數代傳承，堅持使用天然杏仁與多種植物香料，透過多次蒸餾確保酒體純淨。這種高酒精濃度（50%）的利口酒在當時極為罕見，強調了烈酒的力道而非僅僅是甜味，使其在百年後依然保持獨特的市場地位與忠實粉絲。