納爾迪尼香檸利口酒

介紹

納爾迪尼香檸利口酒源自義大利阿爾卑斯山腳下的歷史釀酒廠，採用西西里島產的柑橘類水果，特別是香檸（Cedro）的果皮與果肉，透過蒸餾與浸泡工藝精製而成。其液體呈現清澈的金黃色澤，聞起來有濃郁的柑橘花香與清新的果皮精油氣息，入口甜潤卻帶有微妙的酸度與苦甜平衡，餘韻帶有草本清香。在調酒中，它常被用來增添複雜的柑橘層次，或作為甜點酒單獨品嚐。

基本資料

冷知識

納爾迪尼（Nardini）由Alessandro Nardini於1779年在義大利特倫托省創建，是阿爾卑斯山區最古老的釀酒廠之一。該品牌的香檸利口酒嚴格遵循傳統工藝，選用義大利南部西西里島種植的巨型香檸（Cedro Citrus medica var. cedratua），其果實外皮極厚且香氣濃郁，專門用於提取精油。這種原料的選擇確保了成品具有獨特的層次感，不同於普通柳橙利口酒。