樂傑黑醋栗香甜酒

介紹

樂傑黑醋栗香甜酒源自法國勃艮第，是世界上最著名的黑醋栗利口酒之一。它以成熟的黑醋栗果實為基底，經酒精浸漬後糖漬釀造，酒體呈現濃郁深邃的寶石紅至紫紅色。口感甜美圓潤，帶有明顯的黑醋栗果香、漿果酸度及適度的糖味，是調製經典雞尾酒「黑俄羅斯」與「法國75」不可或缺的核心原料。

基本資料

冷知識

Crème de Cassis 一詞源自法語，專指黑醋栗利口酒。根據歷史記載，這種飲料的商業化起源可追溯至1820年代，當時勃艮第第戎市的製藥師 Joseph Fafard 將黑醋栗浸泡在酒精中並加入糖漿，最初作為藥用補酒販售。隨後，這種甜美濃郁的酒液逐漸流行，並成為勃艮第地區標誌性的產品，甚至影響了當地飲酒文化，催生出將葡萄酒與此酒混合飲用的習慣。