1800 陳年龍舌蘭酒

介紹

1800 Añejo 是一款獲得地理標誌保護的陳年龍舌蘭酒，選用藍龍舌蘭心經長時間蒸煮與發酵後蒸餾，並在新製美國白橡木桶中陳年至少一年。此過程賦予酒液深邃的琥珀色澤與複雜層次，木桶的香草、焦糖與香料氣味完美融合龍舌蘭天然的果香與土質香氣。口感圓潤順滑，餘韻悠長且帶有溫和的辛香，適合純飲、慢酌或製作高品質的 Old Fashioned。

基本資料

冷知識

1800 這個品牌名稱源於歷史背景，傳說在 1918 年，當地酒廠在龍舌蘭成熟後，將酒桶深埋地下保存了整整 1800 天（約 5 年），開封後發現風味極為醇厚，因此以 1800 為名。雖然現代 Añejo 法規規定陳年時間需超過一年但不足三年，且實際工藝已調整為更高效的桶陳流程，但「1800」這個名字至今仍象徵著其對時間與風味轉化的堅持。