Rum 蘭姆酒 ABV 40%
薩卡帕23年蘭姆
Ron Zacapa 23
🍃 深色乾果、香草、焦糖與溫暖木質調
介紹
薩卡帕23年蘭姆酒來自危地馬拉，採用索雷拉系統（Solera System）陳釀，在高海拔的乾燥環境下，酒液會透過陶桶吸收周圍環境的風味，造成明顯的酒精蒸發，這種現象被稱為「天使的分享」。其風味深邃複雜，呈現出成熟乾果、香草、焦糖與木質調的和諧平衡，質地絲滑綿密，是頂級陳年蘭姆酒的經典代表。
基本資料
冷知識
薩卡帕酒廠位於危地馬拉海拔1,300公尺的火山旁，高達30度的日間氣溫使酒精蒸發率極高，天使的分享可達每年8%。與低地酒廠不同，此處的高海拔與乾燥氣候讓陳年過程更具挑戰性，但也賦予酒液更濃縮且獨特的乾燥果乾香氣，使其在國際酒評中屢獲高分，成為蘭姆酒界的奢華指標。