Woodford Reserve 香料櫻桃苦精

介紹

這是一款由伍德福德reserve生產的香料櫻桃風味苦精，融合了櫻桃的果實甜香與肉桂、丁香等溫暖香料的複雜層次。其液體呈深琥珀色，質地略帶粘稠，專門設計用於為雞尾酒增添深度的果香與香料餘韻。在調酒應用上，它不僅能豐富傳統馬提尼或曼哈頓的風味輪廓，亦適合用於現代新式雞尾酒中，作為點綴果香與香料感的關鍵要素。

基本資料

冷知識

Woodford Reserve 雖以波本威士忌聞名，但其副品牌亦推出多種調酒輔助原料。這款香料櫻桃苦精是為回應現代調酒師對複雜風味的追求而設計。苦精一詞源於拉丁語 amarus，意指苦。早期的苦精確實是作為藥用補劑，後經 Dr. Angostura 等品牌改良，成為雞尾酒中不可或缺的「香氣調味料」，用以平衡與提亮整體酒體的層次。