尼加拉瓜花4年特乾蘭姆酒

介紹

產自尼加拉瓜的尼卡拉酒廠，採用單一蒸餾柱及天然甘蔗糖蜜發酵，並陳放於美國橡木桶中至少四年。此款特乾蘭姆酒酒體輕盈，幾乎不含殘糖，口感乾冽純淨。香氣中帶有輕微的香草與烘烤橡木氣息，入口順滑且收尾乾淨，適合用來製作需要展現蘭姆酒純粹甘蔗風味、且不希望糖分干擾平衡的雞尾酒。

基本資料

冷知識

Flor de Caña 是尼加拉瓜最具代表性的烈酒品牌，其酒廠歷史可追溯至1792年，現由Gomez家族第四代經營。該酒廠以生產純蔗糖蘭姆酒聞名，堅持不添加外來酒精或甜味劑。其4年陳釀採用Solera陳釀法與靜態橡木桶陳釀技術結合，使其在保持輕盈口感的同時，仍能發展出細膩的香草與太妃糖韻味。