卡德納爾·門多薩雪莉白蘭地Cardenal Mendoza Brandy de Jerez
產地 西班牙·西班牙白蘭地 Spanish Brandy·40%·卡德納爾·門多薩 Cardenal Mendoza →
卡德納爾·門多薩是西班牙赫雷斯（Jerez）產區的傳統白蘭地品牌。此酒遵循西班牙法定的「素索系統」（Solera System）陳年工藝，長期在裝滿雪莉酒桶的木架間靜置熟成，吸收橡木與陳年雪莉酒的精華。其口感圓潤柔順，帶有濃郁的乾燥水果、烤香草與堅果香氣，結構平衡且餘韻悠長，適合單飲、加冰或作為調製高球與古典酒的優質基酒。
風味：乾燥葡萄乾、烤香草與橡木桶的細膩香料感
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
品牌名稱源自16世紀的傳奇人物卡德納爾·門多薩（Cardenal Mendoza），據傳他在1575年為紀念西班牙女王伊莉莎白二世，首次將當地烈酒裝入桶中，並在橡木桶上烙上王室徽章，此舉被視為該酒廠精神的起源。
常見問題
卡德納爾·門多薩雪莉白蘭地幾度？
酒精濃度 40%。
是哪個品牌的酒？
卡德納爾·門多薩（Cardenal Mendoza）。
產地在哪裡？
西班牙。
屬於哪一類？
白蘭地裡的西班牙白蘭地（Spanish Brandy）。
用什麼原料做的？
葡萄。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「白蘭地」使用，相關酒譜有 196 杯。
