雪莉扭轉
Sherry Twist
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 雪莉酒、干邑白蘭地、乾香艾酒/乾威末酒 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| 2/5 | 雪利酒 Sherry |
| 1/5 | 干邑白蘭地 Cognac |
| 1/5 | 澀味苦艾酒 Dry Vermouth |
| 1/5 | 橙酒 Triple sec |
| 1/2 茶匙 | 檸檬汁 Lemon juice |
調製步驟
1. 將所有原料倒入雪克杯中，加入碎冰用力搖勻。 2. 噴灑柳橙皮油，用螺旋狀柳橙皮點綴盛裝。
基本資訊
品飲筆記
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 雪莉酒、干邑白蘭地、乾香艾酒/乾威末酒 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一（收錄於編號 103）。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義，展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。
關於「白蘭地杯」
白蘭地杯呈大肚細口設計，容量通常約為170至470毫升。寬闊杯身便於搖晃酒液，釋放揮發性芳香分子；收口造型則能凝聚香氣，集中送入鼻端。此形狀專為品嚐純飲白蘭地而設，讓飲者充分體驗陳年穀物烈酒的複雜層次與餘韻，是鑑賞優質白蘭地的經典選擇。