國際 調酒
🎨 翠綠透金 🥃 香甜酒杯 🥄 攪拌法 Stir

國際

Internazionale

這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、蕁麻酒/查特酒、succo d’ananas 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。

材料

1/2 干邑白蘭地 Cognac
1/2 蕁麻酒/查特酒 Chartreuse
2 數灑 鳳梨 Pineapple
2 數灑 琴酒 Gin

調製步驟

1. 在調酒攪拌杯中加入冰塊,倒入所有原料並用吧匙攪拌均勻。

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
香甜酒杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
晚宴餐後酒、高級調酒廳
起源地
Global & Modern

品飲筆記

這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、蕁麻酒/查特酒、succo d’ananas 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。

調酒故事

調酒背景小知識:這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一(收錄於編號 49)。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義,展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。

關於「香甜酒杯」

香甜酒杯

香甜酒杯,即柯林達杯,典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計,能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用,亦常見於調製小型烈酒雞尾酒,是展現精緻酒款風味的理想選擇。