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Internazionale
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、蕁麻酒/查特酒、succo d’ananas 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| 1/2 | 干邑白蘭地 Cognac |
| 1/2 | 蕁麻酒/查特酒 Chartreuse |
| 2 數灑 | 鳳梨 Pineapple |
| 2 數灑 | 琴酒 Gin |
調製步驟
1. 在調酒攪拌杯中加入冰塊,倒入所有原料並用吧匙攪拌均勻。
基本資訊
品飲筆記
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 干邑白蘭地、蕁麻酒/查特酒、succo d’ananas 等風味原料,口感層次豐富,非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識:這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一(收錄於編號 49)。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義,展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。
關於「香甜酒杯」
香甜酒杯,即柯林達杯,典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計,能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用,亦常見於調製小型烈酒雞尾酒,是展現精緻酒款風味的理想選擇。