艾茲小鎮
Ezevillage
這是一款以伏特加為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 伏特加、咖啡、雞蛋 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
| 1/2 | 伏特加 Vodka |
| 1/2 | 咖啡 Coffee |
| 2 | 雞蛋 Egg |
| 1 湯匙 | 奶油 Cream |
| 2 湯匙 | 糖 Sugar |
調製步驟
1. 將所有原料倒入雪克杯中，加入碎冰用力搖勻。
基本資訊
品飲筆記
這是一款以伏特加為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 伏特加、咖啡、雞蛋 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：這款調酒在配方中加入了雞蛋或蛋白。在傳統雞尾酒工藝中，加入蛋白並進行強力搖勻（Dry Shake / 濕搖），能為酒體帶來極其細緻、綿密如絲綢般的泡沫層，中和酸度，使口感更加溫潤順滑。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。