香檳皮鞋匠 調酒
🎨 淡黃金色帶氣泡 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

香檳皮鞋匠

Champagne Cobbler

材料

4 盎司 香檳酒 Champagne
3 塊/片 橘皮 Orange peel
2 塊/片 檸檬皮 Lemon Peel
3 塊/片 葡萄柚皮 Grapefruit Peel
1 盎司 簡易糖漿(1:1) Simple Syrup

調製步驟

1. 放入雪克杯中搖製。 2. 倒入三分之一的香檳並加冰搖製;注意氣泡噴灑。 3. 濾入盛滿冰塊的葡萄酒杯中,最後用剩餘的香檳注滿。 4. 用新鮮水果進行裝飾。

基本資訊

基酒
Champagne & Sparkling
建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
慶典宴會、午後消暑、婚禮慶祝
起源地
Global & Modern

品飲筆記

這是一款在《Modern Cocktails》中收錄的時尚精緻調酒,以精緻烈酒為風味主軸。巧妙調和了 香檳、柳橙皮、檸檬皮 等多款優質原料,呈現出層次豐富的現代手工調酒美學。

調酒故事

背景小知識:這款調酒是作者 Jimmy Dymott 在其著作中推薦的現代大熱調製配方。原著中對其比例進行了深度考量,旨在向讀者傳遞現代手工酒吧精準、平衡與高雅的調配哲學。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,