液態陽光 調酒
🎨 淡金黃色 🥃 可林杯 🌀 搖盪法 Shake

液態陽光

Liquid Sunshine

波本與接骨木花碰撞,檸檬酸爽點綴,如夏日暖阳般清新明亮。

材料

45 ml 波本威士忌 Bourbon Whiskey
Original raw: Bourbon whiskey
45 ml 聖傑曼接骨木花利口酒 St-Germain Elderflower Liqueur
Original raw: St-Germain elderflower liqueur
30 ml 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice
Original raw: Lemon juice (freshly squeezed)
15 ml 濃糖漿(可選) Rich Sugar Syrup (Optional)
Original raw: Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)
22.5 ml 冰水 Chilled water
Original raw: Chilled water

調製步驟

取可林杯裝滿冰塊備用 將波本威士忌、聖傑曼接骨木花利口酒、現榨檸檬汁、濃糖漿與冰水倒入雪克杯中 加入冰塊蓋上蓋子強力搖盪約 10 至 15 秒至充分冷卻 將混合液經雙重過濾(可選)倒入已預冷並裝冰的可林杯中

基本資訊

建議杯具
可林杯
適合場合
夏日午後、花園派對、輕盈開胃

關於「可林杯」

可林杯

柯林杯(collins glass)也稱高杯,其規格容量為240-360毫升,是一種圓筒形,杯身高長的大型酒杯,用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒,使用柯林杯的時候,飲用方法通常是插上一根吸管。