材料
| 30 ml | 貝爾維德伏特加 Belvedere Vodka Original raw: Belvedere Vodka |
| 30 ml | 綠色夏翠絲(或草本替代) Green Chartreuse or herbal substitute Original raw: Green Chartreuse (or alternative herbal liqueur) |
| 30 ml | Difford's 法勒南利口酒 Difford's Falernum Liqueur Original raw: Difford's Falernum liqueur |
| 30 ml | 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice Original raw: Lime juice (freshly squeezed) |
| 30 ml | 巴氏殺菌蛋白 Pasteurized Egg White Original raw: Egg white (pasteurised)
or Vegg White vegan egg white alternative |
調製步驟
先將萊姆汁、巴氏殺菌蛋白、貝爾維德伏特加、綠色夏翠絲及法勒南利口酒倒入搖盪杯中,乾搖以產生綿密泡沫結構 加入適量冰塊,再次用力搖盪至雪克杯外壁結霜且內部充分冷卻 使用濾冰器或茶葉濾網進行雙重過濾,將酒液濾入預先冰鎮過的雞尾酒杯中
基本資訊
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,