安格斯圖拉可樂達 調酒
🎨 乳白淡黃 🥃 颶風雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

安格斯圖拉可樂達

Angostura Colada

鳳梨椰香中,安哥斯圖拉苦精點綴出深邃牙買加蘭姆酒韻。

材料

45 ml 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters
Original raw: Angostura Aromatic Bitters
60 ml 鳳梨汁 Pineapple juice
Original raw: Pineapple juice
15 ml 高酒度牙買加白蘭姆酒 Overproof Jamaican White Rum
Original raw: Overproof white rum (unaged Jamaican/funky)
30 ml 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice
Original raw: Lime juice (freshly squeezed)
45 ml 椰子奶霜 Cream of Coconut
Original raw: Cream of coconut (e.g. Coco Lopez, Re'al etc.)

調製步驟

於雪克杯中加入所有原料與冰块 蓋緊後用力搖盪約10-15秒至冰涼 使用巴可過濾網雙重過濾倒入颶風杯中 檢查風味與酸度平衡,必要時微调 裝飾物:(無)

基本資訊

建議杯具
颶風雞尾酒杯
適合場合
夏日海灘派對、熱帶度假、晚間微醺

關於「颶風雞尾酒杯」

颶風雞尾酒杯

颶風雞尾酒是由新奧爾良的調酒師Pat O’Brien發明的。颶風雞尾酒杯的特色是杯柄很短,杯身很長,形狀酷似颶風燈(即防風燈或馬燈)。它的容積是16-20盎司,是各種熱帶冰凍飲料的理想杯具。