材料
| 30 ml | 史特魯奇紅苦酒 Strucchi Red Bitter Original raw: Strucchi Red Bitter (Campari-style liqueur) |
| 30 ml | Strucchi 乾型苦艾酒 Strucchi Dry Vermouth Original raw: Strucchi Dry Vermouth |
| 30 ml | 現榨萊姆汁 Fresh Lime Juice Original raw: Lime juice (freshly squeezed) |
| 15 ml | 濃糖漿(可選) Rich Sugar Syrup (Optional) Original raw: Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 45 ml | 蘇打水 Soda Water Original raw: Thomas Henry Soda Water |
調製步驟
將萊姆汁、濃糖漿與紅苦酒、乾型苦艾酒置入雪克杯並加冰,充分搖盪後經雙重過濾倒入裝有冰塊的高球杯中 沿杯壁輕緩注入蘇打水,以吧匙輕柔攪拌均勻使氣泡與酒體融合 切取適量柳橙片置於杯緣作為裝飾
裝飾
Garnish with orange slice. Dry vermouth - Sulphur Dioxide/Sulphites
基本資訊
品飲筆記
草本苦甜交融、柑橘清新爽口,氣泡輕盈的長飲型開胃酒。
調酒故事
改編自 2008 年紐約曼哈頓 Milk & Honey 的 Michael McIlroy 原創配方;靈感源自 Triumph of Pompeii,而該酒又是從 Rome is Burning 演變而來。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。