Running Through Orchards 調酒
🎨 琥珀色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

Running Through Orchards

Running Through Orchards

穿梭果園的清新微醺,梨香與接骨木花織出優雅酸甜韻律。

材料

40 ml 凱特爾一號 伏特加 Ketel One Vodka
Original raw: Ketel One Vodka
15 ml 香料梨利口酒 Spiced pear liqueur
Original raw: Spiced Pear liqueur
15 ml 接骨木花利口酒 Elderflower Liqueur
Original raw: Elderflower liqueur
5 ml 橙酒 Triple sec
Original raw: De Kuyper Triple Sec (40%)
20 ml 現榨檸檬汁 Fresh Lemon Juice
Original raw: Lemon juice (freshly squeezed)
10 ml 濃糖漿(可選) Rich Sugar Syrup (Optional)
Original raw: Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)
2 dash 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters
Original raw: Angostura Aromatic Bitters

調製步驟

將裝飾用肉桂棒磨碎備用 雪克杯中加入凱特爾伏特加、香料梨利口酒、接骨木花利口酒、橙酒、現榨檸檬汁、濃糖漿與苦精 加入適量冰塊蓋上雪克杯蓋 用力搖盪約十至十五秒至雪克杯外結霜 使用濾冰器過濾酒液至預先冰涼的雞尾酒杯中 將磨碎的肉桂撒於酒液表面作為裝飾

裝飾

Grate cinnamon stick over cocktail. 17.8 grams of pure alcohol

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
1.3 份標準杯 酒精濃度 (ABV) 16.9% (33.8° proof) 純酒精 17.8 克
適合場合
秋日暖飲, 居家小酌, 晚餐後酒

品飲筆記

伏特加與香甜梨香交織,伴隨清爽的柑橘氣息。

調酒故事

改編自美國加州長灘 Michael's Restaurant Group 的 Brad Fry 原創配方。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,