黑胡桃曼哈頓 調酒
🎨 深紅褐色 🥃 雞尾酒杯 🥄 攪拌法 Stir

黑胡桃曼哈頓

Black Walnut Manhattan

黑胡桃醇厚結合草本苦甜,為曼哈頓增添深邃複雜的層次感。

材料

15 ml 阿瑪羅諾尼諾精萃 Amaro Nonino Quintessentia
Original raw: Amaro Nonino Quintessentia
15 ml 史特魯奇紅苦艾酒 Strucchi Rosso Vermouth
Original raw: Strucchi Rosso Vermouth
60 ml 純黑麥威士忌 Straight Rye Whiskey
Original raw: Straight rye whiskey (100 proof /50% alc./vol.)
2 dash 黑胡桃苦精 Black walnut bitters
Original raw: Black walnut bitters
1 dash 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters
Original raw: Angostura Aromatic Bitters

調製步驟

於攪拌杯中放入純黑麥威士忌、阿瑪羅諾尼諾精萃、史特魯奇紅苦艾酒及黑胡桃苦精、安哥斯圖拉苦精 加入大量冰塊,使用吧勺順時針均勻攪拌約30至40秒直至酒體冷卻且充分稀釋 使用濾冰網過濾冰塊,將酒液直接倒入預先冰鎮過的雞尾酒杯中

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒,深夜微醺,品酒會

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,