切特·貝克 調酒
🎨 深紅琥珀色 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

切特·貝克

Chet Baker

醇厚蘭姆酒與紅苦艾酒交织,蜂蜜甜潤平衡苦香,如爵士樂般迷人。

材料

60 ml 10年以上調和蘭姆酒 Aged 10+ Years Blended Rum
Original raw: 10+ year old blended rum
2 barspoon 史特魯奇紅苦艾酒 Strucchi Rosso Vermouth
Original raw: Strucchi Rosso Vermouth
1 barspoon 極濃蜂蜜糖漿 3:1 Ultra-rich honey syrup
Original raw: Honey syrup (3 parts honey to 1 water by weight)
3 dash 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters
Original raw: Angostura Aromatic Bitters
1 twist 橙皮屑 Orange zest
Original raw: Orange zest/swath

調製步驟

將史特魯奇紅苦艾酒、極濃蜂蜜糖漿與安哥斯圖拉苦精放入雪克杯中 加入適量冰塊並進行充分搖盪 使用雙重過濾將酒液倒入預先冷藏的雞尾酒杯中 將橙皮屑搓揉出香氣後,貼於杯緣或置入酒液中作為裝飾 即可出品享用

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
睡前微醺、秋冬暖飲、靜謐獨酌

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,