薄荷茱莉普 (攪拌版) 調酒
西式調酒 🎨 透明琥珀色 🥃 古典杯 🧊 攪拌機法 Blend

薄荷茱莉普 (攪拌版)

Mint Julep #3

高速打碎薄荷香氣,搭配波本威士忌,碎冰冷冽沁涼。

材料

8 medium-size 薄荷 Mint
Mint leaves
1.5 tblsp 果糖 Sugar syrup
Sugar syrup
1.5 oz 波本威士忌 Bourbon Whiskey
Bourbon
1/4 tsp 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters
Angostura bitters

調製步驟

在攪拌機中高速攪拌薄荷與糖漿,濾入填滿碎冰的銀杯,加入威士忌並補冰,以薄荷點綴。

In electric blender, blend on high for a few seconds, until leaves are reduced. Strain into silver tumbler packed with shaved ice, add more Bourbon to saturate the ice, garnish with a sprig of mint.

裝飾

新鮮薄荷

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
夏日戶外、慶典聚會、午后消暑

品飲筆記

攪拌法讓薄荷的精油徹底釋放,口感極其清涼,威士忌的香氣在薄荷的包裹下顯得更具衝擊力。

調酒故事

這是一款為追求極致薄荷風味的人士設計的現代版本,展現了傳統經典與現代技術的碰撞。

「薄荷茱莉普」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 2 個「薄荷茱莉普」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。