材料
| 8 medium-size | 薄荷 Mint Mint leaves |
| 1.5 tblsp | 果糖 Sugar syrup Sugar syrup |
| 1.5 oz | 波本威士忌 Bourbon Whiskey Bourbon |
| 1/4 tsp | 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters Angostura bitters |
調製步驟
在攪拌機中高速攪拌薄荷與糖漿,濾入填滿碎冰的銀杯,加入威士忌並補冰,以薄荷點綴。
In electric blender, blend on high for a few seconds, until leaves are reduced. Strain into silver tumbler packed with shaved ice, add more Bourbon to saturate the ice, garnish with a sprig of mint.
裝飾
新鮮薄荷
基本資訊
品飲筆記
攪拌法讓薄荷的精油徹底釋放,口感極其清涼,威士忌的香氣在薄荷的包裹下顯得更具衝擊力。
調酒故事
這是一款為追求極致薄荷風味的人士設計的現代版本,展現了傳統經典與現代技術的碰撞。
「薄荷茱莉普」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「薄荷茱莉普」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。
關於「古典杯」
古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。