西式調酒🎨 漸層黑金🥃 笛型香檳杯
黑絨香檳
Black Velvet
絲滑黑啤遇上氣泡香檳，層次分明，優雅享受。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 烈性啤酒Stout |
| 51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香檳酒Champagne |
總量約 300 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將司陶特黑啤沿吧叉匙緩緩倒入香檳杯中，再輕柔地注入冰涼香檳，使兩層酒液分明不混，即可呈杯。
Pour stout into a champagne flute. Add champagne carefully, so it does not mix with stout, and serve.
裝飾
無裝飾，保持雙色層次
基本資訊
風味輪廓
啤酒麥芽烘烤苦甜與香檳細緻氣泡的結合，口感豐富且帶有高雅的氣泡感
品飲筆記
底層厚實烘烤麥芽與頂層細膩氣泡形成奢華對比，入口先清爽後醇厚，尾韻帶可可與麵包香，適合紀念日或慶功時細細品味。
調酒故事
1861 年倫敦為悼念亞伯特親王逝世，酒吧以深色哀悼的司陶特覆蓋金色香檳，象徵皇室喪紗，意外創造出這杯色澤高貴、口感絲絨般的經典雙層酒。
關於「笛型香檳杯」
笛型香檳杯是杯身細長的高腳杯，容量約 150–250 毫升（5–8 盎司）。窄杯口能減少氣泡散失、讓氣泡持續往上冒，適合香檳、氣泡酒，以及用氣泡酒調的含羞草（Mimosa）、法式 75、貝里尼。