材料
| 1 1/2 oz | 萊姆汁 Lime juice Lime juice |
| 1 tsp | 糖 Sugar 細砂糖 |
| 2 oz | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 1 dash | 苦味酒 Bitters Bitters |
| crushed | 冰塊 Ice Cubes 碎冰 |
| 3 oz | 蘇打水 Soda Water Club soda |
調製步驟
在雪克杯中加入半杯冰塊，倒入萊姆汁、糖、白蘭地與苦精，快速搖盪均勻。將碎冰裝至可林杯約九分滿，攪拌至杯壁結霜，雙重濾冰將酒液注入杯中，最後注入蘇打水輕輕拌合。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine the lime juice, sugar, brandy, and bitters. Shake well. Almost fill a collins glass with crushed ice and stir until glass is frosted. Strain the mixture in the shaker into the glass and add the club soda.
裝飾
以萊姆片與薄荷嫩梢點綴，亦可撒少許肉豆蔻粉於冰面。
基本資訊
品飲筆記
入口先迎萊姆的清爽酸香，緊接白蘭地醇厚果香與苦精的草本尾韻，蘇打水帶出氣泡細膩，整體層次明亮卻不失深度，是盛夏午後或微風露台上的絕佳選擇。
調酒故事
Swizzle 系列源自加勒比海，「Swizzle」原指以當地灌木枝快速攪拌的調酒方式。19 世紀末，英國水手將白蘭地帶入百慕達，與島上豐富的萊姆、甘蔗糖相遇，遂誕生這杯清涼解渴的「Brandy Swizzle」。百慕達皇家帆船俱樂部至今仍保留「Swizzle 節」，以紀念這段航海與島嶼交織的醇味傳奇。
關於「可林杯」
柯林杯（collins glass）也稱高杯，其規格容量為240-360毫升，是一種圓筒形，杯身高長的大型酒杯，用於承裝“金湯力”等長飲類混合雞尾酒，使用柯林杯的時候，飲用方法通常是插上一根吸管。