西式調酒 🎨 黑白黃層次 🥃 Shot 杯
大黃蜂 #1 (Shot)
Bumble Bee #1
乳霜、咖啡與茴香如蜜蜂般躍動的層次感。
材料
| 1/3 oz | 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream |
| 1/3 oz | 咖啡香甜酒(卡魯哇) Kahlua Kahlua |
| 1/3 oz | 茴香酒(珊布卡) Sambuca Sambuca |
調製步驟
在彈杯中利用匙背依序疊放奶酒、咖啡酒與珊布卡，呈現黑白黃層次。
This is a layered shot. First pour the Bailey's into the shot glass. Then take an upside down spoon and touch it to the inside wall of the glass. Carefully add the Kahlua. Repeat this process for the Sambuca. If done properly, the alcohol will stay separa
基本資訊
「大黃蜂」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 3 個「大黃蜂」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。