古典杯・透明微紅這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 透明微紅🥃 古典杯🥄攪拌法 Stir

啄木鳥 (Woodpecker)

Woodpecker

苦精與伏特加直接對話的極簡藝術。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
151 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下貝嬌絲苦味酒Peychaud bitters
4塊冰塊Ice Cubes

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在古典杯中放入冰塊,倒入伏特加並滴入 15 滴裴喬苦精,充分攪拌均勻。

Add 4 ice cubes to old-fashioned glass. Pour 2 ounces of vodka over the ice. Add 15 dashes of peychaud bitters. Stir.

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
古典杯
適合場合
深夜微醺,老饕小酌
最佳時機
安靜深夜

風味輪廓

苦甜層次,清冷酒感

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。