材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 伏特加Vodka |
| 151 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 貝嬌絲苦味酒Peychaud bitters |
| 4塊 | 冰塊Ice Cubes |
總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在古典杯中放入冰塊,倒入伏特加並滴入 15 滴裴喬苦精,充分攪拌均勻。
Add 4 ice cubes to old-fashioned glass. Pour 2 ounces of vodka over the ice. Add 15 dashes of peychaud bitters. Stir.
基本資訊
風味輪廓
苦甜層次,清冷酒感
關於「古典杯」

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。