啄木鳥 (Woodpecker) 調酒
西式調酒 🎨 透明微紅 🥃 古典杯 🥄 攪拌法 Stir

啄木鳥 (Woodpecker)

Woodpecker

苦精與伏特加直接對話的極簡藝術。

材料

2 oz 伏特加 Vodka
Vodka
15 dashes 苦味酒(貝嬌絲) Peychaud bitters
Peychaud bitters
4 chunks 冰塊 Ice Cubes
Ice

調製步驟

在古典杯中放入冰塊,倒入伏特加並滴入 15 滴裴喬苦精,充分攪拌均勻。

Add 4 ice cubes to old-fashioned glass. Pour 2 ounces of vodka over the ice. Add 15 dashes of peychaud bitters. Stir.

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
深夜微醺,老饕小酌
最佳時機
安靜深夜

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。