材料
| 1 份 | 薄荷蒸餾酒 Peppermint Schnapps |
| 1 份 | 蛋酒 Eggnog |
調製步驟
將蛋奶酒與薄荷香甜酒以 1:1 比例倒入調酒杯，加冰塊快速攪拌 8 秒降溫稀釋，濾掉碎冰後一口飲盡。
stir it up and shoot it down. HO! HO! HO! Tastes like christmas with a pine tree twist.
裝飾
以新鮮冷杉針葉點綴杯緣，或撒微量肉桂粉增添香氣。
基本資訊
品飲筆記
蛋奶的絲滑先鋪陳甜潤，薄荷清涼緊接而上，尾韻透出淡淡松脂氣息，冷冽與溫暖並存，如冬夜壁爐旁的雪松香。
調酒故事
據說起源於 1980 年代美國滑雪小屋，調酒師為了讓客人在聖誕夜迅速升溫，將常備的蛋奶酒與薄荷香甜酒即興混合。一口下肚，彷彿在雪地裡咬下薄荷巧克力，又聞到遠方松樹的清香，從此成為冬季派對的隱藏菜單。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。