材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 黑蘭姆酒Dark rum |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 冰塊Ice Cubes |
總量約 120 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在威士忌酸杯中裝滿冰塊，倒入白蘭姆與黑蘭姆，蓋上雪克杯快速搖盪十秒，讓酒體與冰水完美交融後過濾回杯。
Add sour mix and shake in whiskey sour rock glass or 10 oz. goblet. Garnish with lime wedge
裝飾
青檸角輕夾杯緣，帶出清爽柑橘前調
基本資訊
風味輪廓
甘蔗清甜、焦糖木質、清爽柑橘
品飲筆記
黑白蘭姆的雙重個性在舌尖交鋒：白蘭姆的甘蔗清甜先聲奪人，緊接黑蘭姆的焦糖與木桶氣息鋪陳，酸香平衡，尾韻帶出淡淡香草，層次分明卻不喧賓奪主。
調酒故事
1950 年代哈瓦那的酒吧裡，調酒師為兩位政見迥異的常客調製同一杯酒：一半象徵革命理想的白蘭姆，一半代表殖民記憶的黑蘭姆。他們舉杯對飲，在苦甜交織的酒液中，暫時放下光明與黑暗的對立，只留下加勒比海的微風與音樂。
關於「酸酒杯」
酸酒杯（Sour 杯）是杯腳較短的小型高腳杯，容量約 120–180 毫升（4–6 盎司）。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒，短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒，適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。