酸酒杯・淡橙黃色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 淡橙黃色🥃 酸酒杯🥄攪拌法 Stir

北境極光冰釀

Lysekil's groggen

瑞典海港的極光微醺

材料

1 份 =毫升(自動)

81 cl = 10 毫升伏特加Vodka
101 cl = 10 毫升柳橙汁Orange juice
121 cl = 10 毫升舒味思通寧汽水Schweppes Russchian

總量約 300 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

古典杯加入冰塊至七分滿,先注入伏特加30ml,再徐徐倒入新鮮柳橙汁60ml,最後以Schweppes Russchian補滿。輕輕攪拌一圈,保留氣泡與漸層。

First you take vodka then you take O j then ster then you fill it up with russian and ice cubes

裝飾

柳橙輪與新鮮薄荷枝,夾杯緣點綴。

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
酸酒杯
適合場合
餐前酒,午後消暑,夏日派對
最佳時機
夏日午後

風味輪廓

清爽柑橘系、細緻氣泡感、微苦平衡

品飲筆記

伏特加的純淨與柳橙的明亮酸甜交織,氣泡感帶來輕盈尾韻,如北歐海風拂面,清爽卻暗藏烈性,層次簡約卻耐人尋味。

調酒故事

Lysekil是瑞典西岸小漁港,漁夫們在極夜歸航後,習慣以伏特加與剛榨的柳橙調製熱量與勇氣。Pink Lemonade般的粉橘色澤映著雪岸,彷彿北極光倒映海面,故被稱作「groggen」──北國的溫暖擁抱。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。