逆火烈焰

材料

調製步驟

以1:1比例將Drambuie與Grand Marnier倒入白蘭地杯中，使用長柄打火機於杯口點燃，呈現藍色火舌後即可享用。注意熄火後稍待降溫再啜飲。

Pour equal amounts into Brandy Snifter and light.

裝飾

無裝飾，保持火焰純粹。

基本資訊

品飲筆記

蜂蜜與橙香在火焰中昇華，入口溫潤卻帶微辣，尾韻浮現草本甘冽，層次如煙火般層層綻放。

調酒故事

據說源自1980年代美國消防員酒吧，隊員們以「Backdraft」命名這杯燃燒的慰藉，象徵火場中突襲的爆燃。每當任務歸來，他們圍爐點燃橙香與蜂蜜，讓火焰燒盡恐懼，也提醒彼此：危險與甜美，總是一線之隔。

關於「白蘭地杯」

白蘭地杯呈大肚細口設計，容量通常約為170至470毫升。寬闊杯身便於搖晃酒液，釋放揮發性芳香分子；收口造型則能凝聚香氣，集中送入鼻端。此形狀專為品嚐純飲白蘭地而設，讓飲者充分體驗陳年穀物烈酒的複雜層次與餘韻，是鑑賞優質白蘭地的經典選擇。