西式調酒🎨 琥珀色🥃 Shot 杯
野牛烈焰
Buffalo Sweat
一口野火，瞬間點燃靈魂
材料
1 份 =毫升（自動）
| 0.81 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 波本威士忌Bourbon Whiskey |
| 0.21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 辣椒醬Hot Pepper Sauce |
總量約 30 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
預先冰鎮子彈杯；量入波本威士忌 30 ml，滴入 3 滴塔巴斯科辣椒醬，以吧叉匙輕轉兩圈混合後即刻一口飲盡。
Stir in a shotglass. Drink quickly.
裝飾
無裝飾，保持純粹粗獷
基本資訊
風味輪廓
濃郁穀物香、強烈辛辣感、煙燻尾韻
品飲筆記
波本的焦糖與香草率先撲鼻，辣椒的熾熱緊接而上，喉間綻放層次煙燻與辛香，餘韻帶著穀物甜感與持久暖意，狂野卻令人上癮。
調酒故事
19 世紀末美西拓荒年代，牛仔圍著營火抵禦寒夜，把隨身波本摻入辣椒驅寒，稱之「Buffalo Sweat」。粗糙生活淬鍊出的極簡烈酒，如今化身酒吧挑戰勇氣的深夜儀式，一口吞下，彷彿聽見野牛奔騰與風滾草呼嘯。
關於「Shot 杯」
Shot 杯（烈酒杯）是厚底小直杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。用來一口喝下的純烈酒或小杯調酒（Shooter），也可以當成量酒的工具。代表喝法有龍舌蘭 Shot、B-52。