秋沁馬丁尼

材料

總量約 200 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計

調製步驟

選用室溫蘋果汁與香艾酒，以2:1比例倒入冰鎮馬丁尼杯中，輕柔攪拌10秒，避免產生過多氣泡，立即呈上。

Serve without ice. At least the juice shold have room temperature.

裝飾

青蘋果極薄片漂浮杯面，或扭一條蘋果皮點綴。

基本資訊

風味輪廓

清爽蘋果香、草本苦韻、微甜尾韻

品飲筆記

蘋果清甜與香艾酒的草本苦韻交織，入口柔順，尾段帶淡淡果核微苦，如漫步秋日果園般優雅。

調酒故事

據說源自柏林地下酒吧，調酒師為了紀念與戀人漫步蘋果園的午後，將當地新鮮蘋果汁與義大利香艾酒結合，創造出這杯帶有秋天詩意的極簡雞尾酒。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。