酸酒杯・奶白偏紫這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 奶白偏紫🥃 酸酒杯🌀搖盪法 Shake

宿醉解藥

Hangover

多重基酒交融貝禮詩綿密,強勁搖和帶來宿醉救贖的暖流。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)絕對黑醋栗伏特加Absolut Kurant Black Currant Vodka
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)貝禮詩愛爾蘭奶油香甜酒Bailey's irish cream
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)約翰走路Johnnie Walker

總量約 180 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在大型長飲杯中依序倒入多重基酒與奶酒,加入大量冰塊後強力搖晃均勻。

Pour the ingredients in a big glass and your done. Shake it don't stir.

裝飾

無裝飾

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
酸酒杯
適合場合
宿醉恢復、深夜微醺、友小聚

風味輪廓

奶油香甜綿密,帶有黑醋栗果香與烈酒辛香,層次複雜的酸甜平衡

品飲筆記

這是一款結構奇特且酒感極強的作品,奶酒的使用意在修飾基酒的刺激,口感如同混亂中的慰藉。

調酒故事

以此名諷刺其強大的後勁,象徵著「以毒攻毒」的調酒哲學,是一場關於味覺與耐力的挑戰。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。