西式調酒 🎨 乳白色 🥃 Shot 杯
水泥攪拌機 (Shot)
Cement Mixer
愛爾蘭奶油撞上萊姆汁，在口中急速凝固的強烈口感衝擊。
材料
| 2 份 | 愛爾蘭奶油利口酒 Irish Cream Liqueur |
| 1 份 | 萊姆汁 Lime juice |
調製步驟
先飲入一口奶酒含在口中，隨即飲入一口萊姆汁，在口中快速強力搖動，趁其完全凝結前迅速吞下。
Take shot of Bailey's. With Bailey's in your mouth take shot of lime juice. Mix rapidly in mouth by shaking head vigorously. Swallow before it congeals totally.
裝飾
無裝飾
基本資訊
品飲筆記
這是一次關於化學反應的惡作劇挑戰，萊姆酸與乳霜瞬間凝結出的特殊質地，是派對中最具話題性的試煉。
調酒故事
正如其名，這款酒旨在模擬水泥攪拌的過程，代表了調酒文化中那份敢於挑戰感官極限的淘氣精神。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。