材料
| 1/2 cup | 紅糖 Brown sugar Brown sugar |
| 1/2 cup | 糖 Sugar white Sugar |
| 1 pint | 香草霜淇淋 Vanilla ice-cream good quality Vanilla ice-cream |
| 1/2 lb | 奶油 Cream Butter |
調製步驟
將黑糖、糖、奶油與香草冰淇淋攪拌均勻。飲用時取一匙放入杯中，加入熱水與深蘭姆酒攪拌。
Blend all ingredients in a food processer or mixer and store in the fridge or freezer. To make a drink add a shot of good dark rum along with 1 or 2 tbl spoons of batter to a mug of very hot water. Serve in irish coffee cup.
裝飾
肉豆蔻粉
基本資訊
品飲筆記
加入香草冰淇淋後的麵糊口感更加滑順，與蘭姆酒的焦糖感交織出如同甜點般的奢華暖意。
調酒故事
這是對經典配方的現代升級版，將冰淇淋的乳香層次融入傳統的熱飲文化之中。
「熱奶香蘭姆麵糊」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「熱奶香蘭姆麵糊」的版本，材料與比例各有不同。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。