葡萄柚香橙汁 (Mocktail) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡粉橘色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

葡萄柚香橙汁 (Mocktail)

Grapefruit and Orange Cocktail

鮮榨橙汁與葡萄柚完美交融,清爽微酸,是清晨喚醒活力的理想選擇。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 cl = 10 毫升柳橙汁Orange juice
61 cl = 10 毫升葡萄柚汁Grapefruit juice

總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中將新鮮葡萄柚汁與橙汁混合,加冰攪拌至極低溫後倒入雞尾酒杯。

Mix and stir with ice in a mixing glass, strain off into a large cocktail glass.

裝飾

橙皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
無酒精
適合場合
早午餐、週末聚會

風味輪廓

酸甜平衡,融合柳橙清甜與葡萄柚微苦,清新爽朗無酒精負擔

品飲筆記

最純粹的柑橘之舞,葡萄柚的微酸苦與橙汁的甜美相輔相成,口感透明且充滿陽光感。

調酒故事

展示了單純材料在極致溫度控制下所能展現出的非凡魅力,簡約中見真章。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。