
葡萄柚香橙汁 (Mocktail)
Grapefruit and Orange Cocktail
鮮榨橙汁與葡萄柚完美交融,清爽微酸,是清晨喚醒活力的理想選擇。
材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 cl = 10 毫升 | 柳橙汁Orange juice |
| 61 cl = 10 毫升 | 葡萄柚汁Grapefruit juice |
總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在攪拌杯中將新鮮葡萄柚汁與橙汁混合,加冰攪拌至極低溫後倒入雞尾酒杯。
Mix and stir with ice in a mixing glass, strain off into a large cocktail glass.
裝飾
橙皮捲
基本資訊
風味輪廓
酸甜平衡,融合柳橙清甜與葡萄柚微苦,清新爽朗無酒精負擔
品飲筆記
最純粹的柑橘之舞,葡萄柚的微酸苦與橙汁的甜美相輔相成,口感透明且充滿陽光感。
調酒故事
展示了單純材料在極致溫度控制下所能展現出的非凡魅力,簡約中見真章。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。