材料
| 1 1/2 oz | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 1 1/2 oz | 茴香酒 Anisette Anisette |
調製步驟
將白蘭地與大茴香酒加冰強力搖盪，濾冰倒入白蘭地嗅杯中即可。
Shake ingredients with ice, strain into a brandy snifter, and serve. (The English translation of the name of this drink is "Sun and Shade", and after sampling this drink, you'll understand why. Thanks, Kirby.)
裝飾
肉桂棒
基本資訊
品飲筆記
Sol (陽光) 代表白蘭地的溫潤，Sombra (陰影) 則是大茴香的神祕，兩者在杯中達成了哲學式的和諧。
調酒故事
源自西班牙的古老飲法，代表了對生命中明暗、冷熱、甜苦對立面的崇高敬意與接受。
關於「白蘭地杯」
白蘭地杯呈大肚細口設計，容量通常約為170至470毫升。寬闊杯身便於搖晃酒液，釋放揮發性芳香分子；收口造型則能凝聚香氣，集中送入鼻端。此形狀專為品嚐純飲白蘭地而設，讓飲者充分體驗陳年穀物烈酒的複雜層次與餘韻，是鑑賞優質白蘭地的經典選擇。